أظهرت دراسة أميركية جديدة أن طريقة طهي الأسماك تلعب دوراً في الحماية من أمراض القلب، مشيرةً الى أن السمك المشوي والمطبوخ مفيد في هذا المجال. وقالت الدراسة إنه “وبينما كان الأطباء يقولون لمرضاهم طوال سنوات إن عليهم أكل السمك لتعزيز صحة قلبهم فقد تبين أن طريقة طهي الأسماك هي المهمة”. وأشارت الدراسة التي تتبعت النمط [...]




